Conserva de tomàquet

Aquests dimarts per la tarda, com que  tinc poca feina i es veu que m'avorreixo vaig començar amb la meva primera conservació de tomàquet fregit. No ho havia fet mai, bé no té molta complicació, simplement espai per anar tallant el tomàquet, una bona cassola per coure'l i una bona olla per fer el bany maria, ah! i m'oblidava lloc per guardar-los, ostres! i més important encara: ganes de fer-ho. 

Ara només estic esperant el moment de fer un sofregit per poder-hi afegir el meu tomàquet, natural i fet amb molt d'amor. 
He començat amb poc, però vist el resultat la pròxima vegada en seran molts més.