MELMELADA DE POMA AMB CANYELLA

Avui tenia unes quantes pomes per casa i he decidit que podia provar de fer melmelada de poma, però nomès de poma no em convencia per tant he afegit a la poma una mica de canyella. També dir-vos que la recepte l'he tret d'una pàgina d'internet i m'ha semblat interessant i fàcil de fer. En aquests moments tinc els 4 pots al bany maria per fer-los-hi el buit, en quan ho tingui us penjo la foto, de moment aquí va la recepta:

• 1Kg de pomes
• 300 g de sucre
• aigua
• canyella en pols

Elaboració: 

Peleu les pomes i talleu-les a trossos mitjans. En un cassó poseu una mica d’aigua, el sucre, la canyella en pols i la poma. Ho heu de tenir al foc uns 30 minuts a un foc més aviat baix. De tant en tant aneu remenant. Quan vegeu que la poma és tova, passeu el turmix. Veureu que s’enfosqueix una mica, però no gaire.

Quan estigui al punt la poseu en pots de vidre, els tanqueu i els esterilitzeu durant 20 minuts com a mínim posant-los al bany maria coberts d’aigua. D’aquesta mermelada se us guardarà durant 1 any.

Nomès de llegir-ho, veritat que et dona ganes de fer-la?? això m'ha passat a mi. 

Que vagi de gust.