Piruletes de formatge

 

És tant fàcil com agafar qualsevol formatge que sigui barreja que no quedi molt desfet però que es pugui quedar compacte. 
Pre-escalfem el forn a 170ºC, agafem paper de forn i el posem sobre la safata del forn, mentrestant agafem el formatge i fem unes boles no molt grosses, llavors les posem a sobre el marbre i les aixafem amb el rotllo de cuina i en aquest pas hi afegim un pal llarg (els que venen per fer pinxos), el posem al mig de la bola de formatge un cop ja l'hem aixafat. Les preparem en la safata del forn, una mica separades per tal que el formatge no es toqui una a l'altre. 

Un cop les traiem del forn amb molta cura i les deixem refredar. Les posem en un got que quedin espaiades, i realment per posar-les a la taula quan tens convidats queda realment bé. 

A més a més quan fem les boles de formatge i podem afegir herbes aromàtiques com: orenga, pebre, etc. i veureu que estan super bones i queden originals. 

2013 comencem un nou any

Ja fa dies que no escric res, realment han estat uns dies d'anar cap aquí cap allà, de casa en casa i de taula en taula.
He de dir que han estat uns dies meravellosos en companyia de la meva família, un dia a casa els pares, un dia a casa la meva germana, un dia a casa els sogres i un altre dia a casa els cosins. No hi ha cap que s'escapi de bon cuiner i de ser un bon anfitrió. Preparació de plats típics de Nadal, com les bones amanides de casa el Diego i la Marta, l'escudella de Nadal del Miquel (el meu cunyat), més que això fa tants anys que el conec que ja és com el meu germà, els tall rodó de la Iaia Maria Rosa i evidentment els canelons de la Iaia Antònia. Tots plegats jo crec que podrien muntar un restaurant i també crec que ens aniria força bé.



Tothom té alguna cosa a dir sobre aquest número, bé el que sento és que no és molt bon número, si us dic el meu paré personal aquest número és maco, jo el trobo maco. Realment mai sabem com tindrem un any quant comença - simplement comença i l'hem d'anar trempejant com poguem, hi ha anys que no fa falta trempejar-lo degut a que és ell el que ens trempeja a nosaltres i altres que si que som nosaltres que el dominem, però realment el que hem de fer és començar-lo amb energia i positivament, en aquesta vida tot ajuda i si un és positiu més ho serà el seu dia a dia.
Per cert bon any 2013 a tots/es. Petons