Avui faig al revés no penjo la recepte però si que hi penjo la foto. Pastís d'aniversari per la meva filla petita, (bé ja no tan petita) LA MAR, ahir dia 29 de setembre va fer 13 anys, uf! com passa el temps.
dilluns, 30 de setembre del 2013
diumenge, 8 de setembre del 2013
Melmelada de figues (aromatitzades)
Quines vacances més llargues del meu blog, haure d'agafar-m'ho més seriament sinó millor no tenir-lo, ja,jaja.
Avui tafanejant per la web he trobat una recepte interessant que ja he possat a la pràctica, tant senzill com la melmela de figues "com ja diu el rètol".
Necessitem primer saber on comprar o on agafar les figues, jo per sort tinc la vinya que sempre va bé. Aquest matí he anat tot xino-xano cap a la vinya, he agafat 2 kg. de figues (a part d'altres coses que hi he fet que ara no venen al cas).
Bé aquí va la recepte:
2 Kg. de figues
800 grs. de sucre
1/2 suc de llimona
1 culladara de canyella
Pelem i tallem ben petites les figues i ho posem tot a la cassola a foc mitjà, més o menys ens uns 30 o 35 minuts i anar-ho remenant.
Un cop ja estigui fet, si us agrada amb trossos ja es queda així, però com a mi no m'hi agraden ho passo per la batedora. Ho deixem refredar i ho posem en pots de vidre, que un cop omplerts els deixarem girats cap avall per que fagi el buit.
Us asseguro que esta molt i molt bó i ho podeu acompanyar de un bon formatge o una bona torrada.
Bon profit!
Avui tafanejant per la web he trobat una recepte interessant que ja he possat a la pràctica, tant senzill com la melmela de figues "com ja diu el rètol".
Necessitem primer saber on comprar o on agafar les figues, jo per sort tinc la vinya que sempre va bé. Aquest matí he anat tot xino-xano cap a la vinya, he agafat 2 kg. de figues (a part d'altres coses que hi he fet que ara no venen al cas).
Bé aquí va la recepte:
2 Kg. de figues
800 grs. de sucre
1/2 suc de llimona
1 culladara de canyella
Pelem i tallem ben petites les figues i ho posem tot a la cassola a foc mitjà, més o menys ens uns 30 o 35 minuts i anar-ho remenant.
Un cop ja estigui fet, si us agrada amb trossos ja es queda així, però com a mi no m'hi agraden ho passo per la batedora. Ho deixem refredar i ho posem en pots de vidre, que un cop omplerts els deixarem girats cap avall per que fagi el buit.
Us asseguro que esta molt i molt bó i ho podeu acompanyar de un bon formatge o una bona torrada.
Bon profit!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)